Porc Fluidité générale

La fluidité est générale, en France mais aussi en Europe. L’Allemagne a donné le ton mercredi avec une hausse de 1 centime après neuf semaines de cours égal. Le niveau de prix est homogène dans tous les pays de l’UE, contrairement à l’an passé, signe d’une bonne demande mondiale.

Dans l’Ouest français, le poids des carcasses est au plus bas (93,2 kg), l’activité est conforme aux offres. Dans ce contexte, la séance de jeudi au Marché du porc breton de Plérin a été animée, et le cours a évolué positivement tout au long des enchères. Le cours du porc progresse de 1,2 centime à 1,497 €/kg base 56 TMP. Celui des coches (326 vendues) s’établit à 1,205 € (+0,003 €) en moyenne départ élevage, pour une fourchette départ élevage de 1,198 € à 1,212 €.

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